随着春节的结束,马上也将迎来元宵节,元宵节同样是中国重大的传统节日之一,各种各样的民俗活动少不了,此外亲朋好友聚在一起必然要好好吃一顿!
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美食佳肴色香味俱全,同时在饭桌之上一瓶好酒也是至关重要,酒有着“长长久久”的美好寓意,它作为中国的传统饮品,也最能体现一个人的品味与涵养。
那么市场上的白酒琳琅满目,在元宵节这样的重要节日里,我们该如何选择一瓶适合自饮小酌、迎宾待客的佳酿呢?在这里小编就给大家简单的分享3个选酒小技巧。
❶ 选择纯粮酒,因为纯粮酒中含有的有害物质少,口感更加丰富,喝醉之后不容易上头;
❷ 选择优级或者一级酒,这两类是纯粮酒中品质最有保障的;
❸ 选择执行标准号为“GB/T”开头的酒,这类酒符合国家标准,其次排除GB/T20822、GB/T20821这两类酒精酒。
当然了,商家的套路防不胜防,有的时候即便知道了挑选的方法,但是难免还是会踩坑,因此接下来也简单的跟大家分享4款口碑较好的佳酿,款款纯粮酿造,有里子又不失面子。
【1】口子窖
口子窖精致的包装非常的吸引人,而酒质也是过硬,它作为安徽的老牌子,知名度仅次于古井贡酒,是兼香型白酒的代表,近年来发展势头也比较不错,有名气有品质,在元宵节期间使用最为合适。
它酿制使用的是传统古法工艺,以大蒸大回为基础,沿用传统老窖发酵,再由经验丰富的调酒师精心勾调,酿出的酒典雅的窖香味格外迷人,入口绵甜醇厚,口感丰富,回味悠长。
【2】汉董大师酒(大雅)
元宵节的酒桌上酱酒自然是必不可少,在当下百花齐放的酱酒市场上,这款汉董大师酒(大雅)是小编认为最具性价比的酱酒,优雅大气的包装,经典的酱香味,就连很多懂行的酒友都称之为“平替版”茅台。
要想酿好酒,工艺是关键!因此在酿制过程中,其酒厂——汉董酒厂(建于1953年)对于工艺把控就非常的严苛,经几十年的沉淀,最终决定使用经典的大曲坤沙工艺。
工艺精湛,使用的原料自然也不能敷衍,酿酒师傅们选用了本地的优质小红粱,这种高粱耐高温蒸煮,是保障酒质的关键。
最终再经历6年的时间陈放10年的老酒调味,杂味被充分去除,经典的酱香味被激发,入口醇厚绵柔,带有丝丝回甜,喝完回味悠长。
【3】今世缘
今世缘的前身是江苏名酒高沟酒,它以“缘”文化为根基,包装大气喜庆,因此也成为了很多人送礼、宴请时的常见酒水品牌。
除了包装精致、寓意好,今世缘的酒质也是无可挑剔,喝起来口感相当不错,粮香丰满,醇厚细腻,喝完之后又淡淡的回甜,余味悠长。
【4】王绍彬酒
王绍彬酒作为一款刚问世不久的酱酒知名度确实不高,但通过一步一个脚印也积累下了不错的口碑,它在延续百年王茅风味的同时也非常的注重消费者的口味需求,而且包装足够有面子,元宵节期间使用最为合适。
酿制时使用的是古法工艺,酒体带着经典的黔派酱酒特色,清晰的茅香味尤为迷人,入口醇厚,细品绵甜,喝完余味爽净。
除了以上分享的4款酒之外,大家在元宵节期间都还会选择哪些好酒用作迎宾待客呢,欢迎补充分享。
